今年的除夕又是我包辦所有的年菜, 為此我早就開好菜單,
當然也早早就備好食材, 至於生鮮的部分也提早一天買好免得跟大家擠。
本以為準備很齊全的弄起來也就不麻煩,誰知早上光做前處理就花了我兩個小時,
之後該蒸的'該炒的'該烤的都依序下鍋,然後和陳寶洗香香後將菜打包整個送過去寶奶家。
今年的好料有:寶奶切的烏魚子;
去年大獲好評今年繼續捧場的淮山黃精雞湯;
滷味拼盤(有大家每年指定寶媽要滷的大腸頭外加粉腸'蹄筋'豬皮)。
炒三鮮,蝦仁和干貝都很大喔!
蒜片蒸鱈魚;
蒜茸蒸大蝦,小姑養的超大大草蝦,有滿滿的濃郁蝦膏喲!
炭烤豬肋排;
當然還要有自家種的有機蔬菜來搭配才健康,有波菜'大陸妹和茼蒿。
這麼多的好料大家都吃得飽飽飽,還直喊吃太撐了肚子好痛。
大概是對寶媽準備的菜色很滿意吧!寶爺'寶奶和寶舅都包了紅包來慰勞寶媽的辛勞。
忙碌的除夕,不過能和家人團聚還是最棒最值得的。