南瓜麵疙瘩:南瓜泥、鹽巴、中筋麵粉揉成團靜置至少30分鐘1.水滾加入鹽巴及少許沙拉油,將麵疙瘩煮熟撈起備用。2.熱鍋放入奶油,將麵疙瘩堅過炒過後盛起備用。3.培根切小段煎香,加入蒜末、洋蔥丁炒香,續入胡蘿蔔翻炒一下。4.加入麵粉炒過,分次加入鮮奶油,再加入雞高湯,並且用鹽巴、黑胡椒粒調味。5.加入杏鮑菇及麵疙瘩煮開。6.最後加入荷蘭豆煮一下下即可盛盤。