看完牙轉往去了裕誠路門市買漢堡
拔說在等餐同時
瞄見最裡頭負責做堡類的三四個員工都是赤手在做漢堡
也就是沒戴手套
但做的速度都超快的
難道在最裡頭作業的
會因客人看不到而不用戴手套嗎
還是是為了增加更好的效能呢
況且豬流感炒得沸沸揚揚的
是否餐飲業著要更注意賣出去的食物
而保護消費者本身的健康呢
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拔總是怕當場反應了
會被加些有的沒的
因為有看過餐飲業著爆料說
遇到"奧客"都會在廚房後頭加些口水或痰或抹布水的....
偏偏我又是較仗義執言的
有時會因為兩人這個理念不合
都快爭吵哩
總之在豬流感炒得沸沸揚揚同時
我們還是要自立救助
多多注意飲食衛生才是...
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=2383000&bid=6
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4/28得到回應..
您好.首先感謝您對漢堡王的支持及不吝惜給予我們指教.您的滿意是我們進步的動力
關於您所提出的:注意賣出去的食物而保護消費者本身的健康的確是我們的責任.所以雖然我們不戴手套但我們對手部的清潔消毒是有另一套有效的方法的.
1.每隔一個小時.都會有鬧鐘提醒員工按照洗手槽旁所張貼提示的十二個步驟進行手部的清洗與消毒.並需在自己的名字與時間的對照空格裡打勾.以利追蹤
2.除每小時必須執行的洗手之外.在以下的狀況時還必須再執行一次洗手消毒的程序:(1)轉換工作站時(2)休息飲食之後(3)碰觸頭髮或身體之後(4)執行任何非食物處理的任務之後.如撿垃圾倒垃圾掃地拖地(5)上廁所之後
除此之外.我們對於食品衛生安全及原料來源的控管也有一套完整與嚴格的規定.我們不會因為客人的"看不到"而有任何的輕忽與鬆懈的.請放心食用我們的產品!
若您還有任何的疑惑與疑慮的話.您可以撥打這支電話(07)5562878漢堡王高雄裕誠店.我們將竭誠為您解答與服務.再一次感謝您!
偶再回覆
您好
謝謝您的答覆
針對您提出不戴手套但對手部的清潔消毒是有另一套有效的方法的..
個人覺得再怎麼有效都不會比直接戴手套更好吧..
況且在不戴手套的情況下
有無去試想過
再如何清潔.指甲縫內一定保證無藏污納垢嗎
還有如果有手汗的員工.是否...
真對不起
或許是我本人想得太多
畢竟我們家平均一個月就上門消費一次
加上有小小孩在食用
所以對於衛生會更講究
若有不敬之處
請見諒
