煮午餐時 才聽婆婆說 去小姑家 吃到他們用烤箱烤的番薯片 說那樣切成薄片下去烤 居然比整顆下去烤 還要好吃 哄迪迪午睡起 再下樓煮晚餐時 跟大嫂邊張羅邊聊天 她說到下午烤番薯的事 偶很驚訝 還真的用下去烤耶 大嫂說 當時婆婆要她把番薯削成片 大嫂坦言自己沒有啥手力 偶說那跟手力沒有關係 好不好 番薯那麼硬的東西 怎可能用削的 還可以削出厚度 她以為是在削菜瓜 那種軟的食材嗎
大嫂又說 因為是放烤盤烤 所以都黏在烤盤上 最底部的 都硬邦邦的 偶聽到黏在盤底 就想到要抺油 她自己也提問到 偶說是呀 她說婆婆自己也不知道 也不知道小姑家是否有做這個動作 偶說任何要用烤箱烤的東西 像蛋糕 餅乾都是要在底盤抺油 才不會黏住的
偶開玩笑說 真的一句話 就可以累死人哪 補風捉影的 聽個影 生個小孩 就是像這種 出去了 去到哪 吃到好吃的 回來就要求弄 但他們兩老有沒有想到 在出去當下吃到時 可能恰巧肚子餓 所以吃什麼都好吃 回家弄了 也是需要有技巧 偏偏就是不問技巧 補風捉影隨意弄 當然就會跟原先吃到的 不同口感囉
這事 讓偶想起前兩天 公公從外面買回人家裹粉炸好的魚 回家交待偶們這些煮飯的 再用油下去炸得酥酥的 煮飯的人都知道 裹粉的食物 會吸附很多油 吃進肚 是不健康的 婆婆有跟他說那太油了 他還是執意要偶們照他說的做 婆婆最後要求偶們 放進炒鍋時 別放油 偶跟大嫂聽了 真是兩難 不放油 就沒有辦法炸到公公想吃的酥脆感 放了油 就違背婆婆婆的意思
偶跟大嫂說 怎麼做都不對 要不要直接跟婆婆說 要她煮早餐給公公吃時 順便弄給他配 問題們們自己去對應 大嫂說 反正婆婆說了就照做 到了真正煮食時 沒有放油 裹粉的皮 遇熱黏在炒鍋上 大嫂去叫了婆婆進來看 讓她知知這樣行不通的 真的是說什麼 也不想想是否可行
偶跟大嫂兩人說好 公公買回的那些魚 偶們都不要吃 抵制他 讓他知道 家裡沒有人吃 就不會再買了 只是是否承如大嫂說的 家裡也有在煎那種魚呀 是不是偶們弄的不好吃 所以他只好買外頭人家炸好的 好不好吃 不過就只差沒有裹粉 無法吃到粉到脆度 偏偏偶又是不喜吃油 吃炸的 若是吃到炸的 粉很重 都還要剝掉厚厚的外層 才吃裡頭的料 公公買的那種魚 炸得有些過頭 快焦了 以前不知 還會吃 現在為了健康 自己不吃 也不給小孩吃了＾＾
