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切洋蔥..終於不流淚了^^
相信切洋蔥是每個會下廚媽媽的”淚點”．．就我所知的方法 有要切之前先放冰箱冰鎮一下再切的 但我覺得不方便 一來要提早放 二來若忘記拿出 就”硬邦邦” 退了冰就”軟趴趴”的
那天 偶看著台灣生產的大洋蔥 台灣產的與進口的就是有差 台灣洋蔥真的夠辛辣 炒了之後 脆甜好吃 不似進口的 沒有啥口感 台灣洋蔥是好吃 但要如何切到不淚眼直流 淚眼汪汪呢
我想到了”放在水龍頭下 流動的水下切 也是快速的切完” 竟然就這麼讓我發現不流淚的省事方法耶 第一次切到沒有流淚 真是感動到快痛哭流涕了^^
am0752
