準備:
1. 1公升牛奶
2. 一罐市售220ml的優酪乳
3. 2顆乳酸菌膠囊
4. 悶燒鍋一個
5. 可密蓋的塑膠罐
6. 50克奶粉
方法:
(1)將牛奶+市售乳酸菌一罐,倒入鍋中小火加熱7分鐘熄火,溫度約40-45度左右-湯匙 攪拌
(2)將50克奶粉及2顆乳酸菌膠囊加入充分溶解
(3)倒入可密蓋的塑膠罐內(若是玻璃杯.我有加一透明塑膠帶加橡皮筋封住-厭氧培養)悶燒鍋內鍋加入取一杯子量1:2(100度熱水:冷水比例)約40度左右.水的高度約密蓋的塑膠杯一半就可以.
(4)悶燒鍋蓋上約3-4小時就可以完成了.拿出要冰4度冰箱唷
(5)作好的優格一周內吃完~淋一層果醬真的是粉好吃
(6)怕熱量太高~就直接吃原味
ps.剩下一點點優格可加蜂蜜或意仁粉.綠豆粉來膚臉15分.洗掉~就會美美的呦
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1111142,cid114218007.htm
