今天是大寶貝爸爸生日
上上星期吃過珍味園
媽媽想省錢
不想到外面去吃
小寶貝覺得讓爸媽煮不好意思
所以提議小寶貝來煮！！
這是小寶貝在大寶貝家第一次下廚
也算是小寶貝結婚後第一次做飯給大寶貝吃喔！！！
(970519做過燻鮭魚義大利麵)
小寶貝做的都是很簡單的菜
回憶中小寶貝媽媽常做的家常菜………
大寶貝想吃圓鱈
星期四小寶貝已先到士東市場買了圓鱈
蟹腿很大很漂亮
也順便先買了
還有網友推薦的牛肉攤買牛肉絲
今天早上再到菜市場買其他新鮮的菜
回到家小寶貝先簡單備料
醃魚、蝦仁、蟹腿、牛肉絲
切洋蔥、胡蘿蔔、蔥花
還有先把豆腐悶煮入味
光這樣已經快11點了………
剩下全部收一收到大寶貝家繼續處理
大寶貝先送小寶貝回家
然後去買豬腳和蛋糕
竟然大阿姨也在
這下小寶貝緊張了………
因為大阿姨非常會燒菜
小寶貝把菜提到廚房
媽媽很驚訝
小寶貝一個人竟搞定這麼多事！？
先把雞肉放下鍋燉煮
媽媽幫忙洗青江菜和高麗菜
小寶貝切培根和杏鮑菇
料都備好準備依序下鍋
這時大寶貝妹妹把多多哄睡來幫忙
第一道菜先煎魚……
魚販有教：要鍋熱、油熱大火煎魚
但大寶貝家的鍋子溫度真的很高
魚下去那面有點焦
還好第一次有成功翻過去
接著煎到全熟
上桌前原本想再翻一次面
把焦的那面藏在底下
誰知道一不小心魚骨掉了………
所以整片魚支離破碎
勉強拼湊成一片
鍋子邊緣燒焦
大寶貝妹妹趕緊去洗鍋子
小寶貝趁空檔把白精靈菇放到湯裡
第二道菜是青江菜炒杏鮑菇……
先把杏鮑菇爆香
再加青江菜下去炒
第三道菜是高麗菜炒培根……
先把培根爆香
再加高麗菜拌炒
第四道菜是洋蔥炒牛肉……
先把牛肉炒到半熟
然後爆香洋蔥和胡蘿蔔
最後再一起拌炒均勻
這三道菜做完
妹妹先去洗鍋子
小寶貝煮最後一道菜蝦仁蟹腿豆腐羹……
小寶貝在家有先把豆腐煮入味
加入毛豆、蝦仁、蟹腿混合煮熟
起鍋再加蔥花即可
這時大寶貝也到家了
第六道菜是現成的豬腳……
雖然媽媽一直說不要買別的東西
但小寶貝覺得生日還是買豬腳應景
其他菜如果煮壞了
也還有一道菜可配
最後把蛤蠣放下鍋
等開口調味就可以喝了
蛤蠣白精靈菇雞湯完成
就準備開飯了
還好在1點鐘完成這六菜一湯！
沒有讓大家餓太久
大家都覺得不錯
應該也是給小寶貝鼓勵啦！
大寶貝和爸爸都有添第二碗飯
大寶貝爸爸說
小寶貝已抓住大寶貝的心！！
小寶貝原本很緊張
因為自從小寶貝工作以來
將近10年沒下廚了
還好大家有喜歡
希望以後有更多機會煮給大家吃
午餐吃的晚
休息一下吃水果
大約4點才吃蛋糕
小寶貝準備塔吉特千層
12片蛋糕有6種口味
芒果奶凍、巧克力堅果、櫻桃起士
法式乳酪、蘭姆葡萄、君度橙香
每一片切3等份
大家都有品嚐到
一個蛋糕很快就吃完了
吃來吃去還是芒果奶凍最好吃
蛋糕吃完
大寶貝和小寶貝可以出門了
原本有準備紅包
但大阿姨在不好意思給
讓大寶貝轉交
肚子根本就不餓
加上小寶貝昨晚沒睡好
所以不太有胃口
晚餐在樂華夜市吃蝦仁羹
還有外帶一個派克雞排
戒指就等下星期再去買了………
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