☆瑩&勳の媽咪 ☆
我家寶貝瑩&勳的成長日記
舀一點起來給妹妹餵食,她通常都吃的很高興! 這兩天妹妹的胃口似乎特別好, 所以就請她阿公買了扁扁長長的"邊仔骨", 也就是所謂的豬"肋骨"來熬高湯, 用"肋骨"來熬高湯,不但不油,而且有很豐富的鈣質! 可以先請賣豬肉的人,幫妳切成小根一點, 先用開水川燙一遍,洗乾淨後再加水熬煮, 用小火熬煮大約2~3個小時, 其間可以倒入1~2滴白醋,幫助骨頭釋放鈣質, 中間必須把湯上的浮沫撈乾淨, 這樣熬出來的高湯,會非常清澈! 一次大約以4~5根的量加一小鍋的水, 熬出來的高湯,可以放涼再冰凍起來, 用大約3分之1的湯,加一湯匙的生米或熟飯, 用小火慢慢熬成粥,一直熬到米粒變稀,有些濃稠狀, 注意的是必須一直攪拌,以免燒焦了! 這樣就完成了,美味又有豐富鈣質的"高湯粥"囉~ 晚上給妹妹餵食的時候,她吃的好高興唷! 而且把粥通通都吃光光了,媽咪好高興喔~ 這兩天她很願意喝ㄋㄟㄋㄟ,180cc都喝光光, 而且有時3小時就又餓了,想討奶喝, 所以今天給她加量到200cc了! 今天又磨了蘋果泥給她吃, 她一樣高高興興的吃光光, 真是媽咪的乖小孩唷~~ |
