小兒食慾不振如何治-中醫篇
撰文�養身藥膳專家 郭月英
小兒於滿週歲至十二歲之間，稱之為兒童期。此時期又分為一、幼兒期：即滿週歲至六歲間，我們稱之為學齡前。二、學齡期：即是六歲至十二歲之間。這段兒童期雖不似嬰兒期時快速成長，但良好的營養，卻是足以影響其一生，因為此時期為生理發展更成熟、健康，及促進智力發展的重要階段。
先天、後天因素皆可致食慾不振
飲食與小孩的生長發育有密切關聯，因此若小孩食慾不振該如何來照顧呢？須先找出原因，然後對症治療。可能的原因包括：1.先天腸系發育問題，使兒童在咀嚼上或進餐時花很多的時間。2.後天照顧失常，若有嚴重的便秘，或已進食過飽，而造成食慾不振，這些都是可以改善的。如果是因為消化不良，或嘔吐、腹痛、腹瀉所致，可以其他的藥膳或食物來改善，但若是先天的問題則須求診於醫師。
另外，引起食慾不振的原因尚有，由於社會環境的影響，常使兒童處於情緒異常，呈波狀狀態，使得生理性空腹感會被抑制達很長時間，嚴重者即發展成厭食或拒食。
四帖助消化藥膳
若因本身腸系消化系統不良，則可以下列幾道食譜來幫助消化、排泄。包括：
1.梅子滷排骨：
功效：促進腸胃蠕動、開發食慾。
材料：梅子2兩、子排半斤。
調味料：白酢一大匙、醬油二大匙、冰糖一小匙。
做法：子排洗淨切小塊，加調味料及水半碗滷，大火開後轉小火煮，約20分鐘，待肉熟後再加入梅子滷約5分鐘，入味即可。
適宜對象：喜食肉食，拌有便秘但食慾不振者。
2.陳皮、山楂棗雞湯
適宜對象：幼兒體弱、臉色蒼白、無食慾者。
材料：陳皮一錢、山楂一錢、紅棗十粒、雞腿一隻。
調味料：鹽二小匙。
3.山楂、山藥糊
適宜對象：晨起易咳嗽者、宜為早餐食用。
材料：山楂粉一大匙、山藥粉二大匙、牛奶200cc。
調味料：果糖一小匙。
4.開陽糙米排骨粥
適宜對象：學齡兒童、發育不良者、宜每日食。
材料：黨參三錢、白朮二錢、糙米4兩、開陽一小匙、里脊邊排四兩。
調味料：鹽二小匙。
太涼、太補、太刺激食物不宜多吃
改善幼兒食慾不振，除了以上飲食上調理外，平日應需注意，如食物的選擇、六大類營養均衡，在食物的烹調上宜多變化、用色澤鮮亮，或可愛的盤飾挑逗食慾；量不宜多，且定時三餐或點心。此外，在食材的選擇上，太涼的食物如西瓜、木瓜、蘿蔔、大白菜……，太補的食物，如粉光、枸杞、高麗蔘……；太刺激的食物，如咖哩、辣椒、芥茉、黃蓮……等，都不宜吃過多。
而且最重要的是，幼兒在餐前不許玩耍興奮過多，無法定下心來用餐。適度規律的運動，可促進氣血循環、新陳代謝，且對腸胃消化亦有助益，故培養良好的運動習慣，亦是改善食慾不振的方法之一。
（取材自育兒生活雜誌）
