煮湯圓時不加糖，而用桂圓（龍眼乾）、紅棗取代，以兩者本身的甜味來取代砂糖，10克的桂圓可與100c.c.的水一起煮滾，熱量僅20大卡，風味更是獨特。臺中市政府衛生局長黃美娜表示，湯圓的原料－糯米不易消化，應多攝取蔬菜、水果，幫助腸胃消化。尤其是上了年紀的長輩，更須小心食用，因咀嚼不易，常有被噎住的意外發生。黃美娜提醒民眾，應採「淺嘗即止；吃巧不吃飽」原則，小湯圓一天勿超過10顆，大湯圓最多2顆即可
