準備材料：地瓜(小顆2-3顆)地瓜粉少許(太白粉也可)漏杓調味料：砂糖(個人甜度決定)做法：1.將地瓜蒸熟放涼2.將放涼的地瓜壓碎加入適量地瓜粉和砂糖跟水像揉麵團一樣揉好放十五分鐘左右,在把它搓成長條切成一小段一小段3.鍋子燒熱放油進去,接著放入切好的地瓜,像外面賣地瓜球的一樣用漏杓在鍋子裡面壓,就會變成圓圓的,等到變金黃色之後就可以起鍋了小秘訣：注意油溫控制
