酥炸虱目魚柳(附照) _許媽媽上菜(捌)
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材料：無刺虱目魚柳(半斤$70)、地瓜粉、蛋黃一顆
調味料：醬油二湯匙、糖一湯匙、鹽半湯匙
1. 半斤無刺虱目魚柳加入醬油二湯匙、糖一湯匙、鹽半湯匙、蛋黃一顆。
2. 用手攪拌均勻。
3. 將無刺虱目魚柳裹上地瓜粉。
4. 下熱油鍋，開始炸魚柳囉 ~~
5. 炸至金黃色就可撈起瀝油，並灑上胡椒粉。
6. 百吃不膩的酥炸虱目魚柳就可以上桌囉 ∼
P.S.
1. 醬油是炸出金黃色外皮的小祕方。
2. 如果家裡有不愛吃魚的小朋友，可以試試這道菜喔！
歡迎打包∼
