http://tw.myblog.yahoo.com/showmommy-2008/article?mid=222&prev=223&next=217
材料(1)：盒裝嫩豆腐2盒
材料(2)：皮蛋4顆.蔥3根.蒜頭4小粒
將豆腐與皮蛋切成小丁
** 以上材料若為小家庭準備時可將材料減半
做法如下：
1.熱油放入蒜頭爆香再加入切丁的皮蛋下去翻炒
2.炒至皮蛋有點恰恰(台語)且起泡再加入蔥下去炒後續加入切丁的豆腐
3.炒一會兒後加入量多一些的醬油膏炒幾下後即可
4.這一道菜配飯很讚唷 ! 趕快動手試試吧 ~
