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家裡只有小烤箱
之前烤魚直接放在鋁箔紙上
每次烤魚都會把魚弄得濕濕油油的
我又找不到小烤箱用的架子可以把魚架起來
於是...想到這一招
用鋁箔紙摺成紙扇子的樣子，再把它打開放在烤盤上
越多摺承受的重量越大
然後照一般方法，在魚上面抹鹽巴灑胡椒就可以進烤箱烤
像香魚或是秋刀魚烤完都會出很多油
這樣烤完魚皮都不會濕濕的啦
烤前的樣子
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烤好的樣子
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>>>>>>這招還可以用來烤魚下巴和鹹豬肉喔∼
1.魚下巴超市買包裝好的一盒
用酒醃個十分鐘拿起來灑黑胡椒鹽
放烤箱烤熟就很好吃了（不喜歡黑胡椒也可以只抹鹽）
2.鹹豬肉也一樣從超市買三層肉一條（切成大約長20公分）
一樣用酒醃一下灑上黑胡椒鹽
烤熟就可以了
記得黑胡椒鹽要灑得滿滿的喔~
以上兩樣也是很久以前問網友問來的∼
後來超市看到小羊排也是如法炮製
不好意思忘了原作是誰了
但是我以前常烤喔∼o-e-c
