淑玲牌義大利麵【梁詠荃+小阿姨-王淑玲】食材：義大利麵1小把、蒜頭5顆、辣椒2根、橄欖油、九層塔1大碗、蛤蜊半斤、去骨雞腿肉1隻、杏鮑菇3根、全脂鮮奶1大杯調味料：海鹽、研磨黑胡椒、起司粉、鰹魚粉做法：1.起滾水鍋，先加鹽、橄欖油，放入義大利麵煮至約八分熟。2.起鍋熱橄欖油，爆香蒜頭、辣椒、杏鮑菇，放入雞腿肉拌炒。3.同上鍋，再加蛤蜊煮至打開，再加進鮮奶、鰹魚粉、鹽巴，最後下義大利麵拌勻，加適量海鹽、黑胡椒調味。4.同上鍋，起鍋前放入九層塔翻拌，盛出後灑上起司粉即完成。
