最近是南瓜季節
家裏地上滿滿的南瓜
今早特別早起
做了 婆教我的南瓜燜飯 還有"小小米桶"學來的南瓜肉末小煎餅
《南瓜燜飯》
材料: 南瓜 蝦米 香菇 剩飯 鹽巴 蒜頭 蔥
1.將南瓜連皮洗乾淨，不用去籽，切成塊狀
2.將蒜頭切碎，香菇也切成小塊狀
3.將蒜頭放入油鍋爆香，再放入蝦米 香菇等
4.再將南瓜放入一起炒，再將飯一起放入炒
5.此時放入些許鹽巴調味
6.炒約半熟，則起鍋。將先前炒的南瓜飯置入另一湯鍋
7.放入電鍋裡悶煮約20-30分鐘，最後將蔥花點綴至上頭即完成
《南瓜肉末小煎餅》
作法參考小小米桶之南瓜肉末小煎餅
煮完兩道菜 就快要趕不上上班了
所以沒有拍照
據樂爹說 南瓜肉末煎餅吃起來 沒有南瓜的味道
連不愛吃南瓜的樂爹都敢吃呢~~~所以應該還OK啦!!
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