這兩天，陸續嘗試了：
~ 法國麵包~
上回的法國麵包成功，這次的失敗。
跟外婆討論後，應是週五中午氣溫高達27度，媽咪用的預約功能下午一點才開始做，
法國麵包發過頭了，氣孔太大撐不住後回塌。
~ 蜂蜜磅蛋糕~
外婆說蜂蜜蛋糕好吃，說跟桂圓蛋糕很像，還說過年叫媽咪做個發糕給她拜拜。
~ 蔥花饅頭v.s.葡萄乾饅頭~
成功。
妹妹愛鹹的，哥哥愛甜的。
~ 雙色巧克力吐司~（黑色：巧克力，白色：燕麥顆粒）
兩個麵團要分開做，耗時，會擔心第一個麵團在等第二個時的狀況。
==================================================
最近結論，氣溫在17度時，麵包發的效果最好；
氣溫在12度時，酵母菌活動力不夠，酵母菌可能要稍微多一些；
氣溫在20多度，酵母菌活動力太好，最好用冰一點的水。
用預約功能時，要考慮會經過的溫度。
==================================================
爸爸公司的副理，好像對媽咪的麵包很感興趣，上星期已給過一個，
口中還在念，可能週末要再給一個，因為要打年終考績了，所以...。
