謝謝Cherry媽咪的建議,今天中午就來做「蛋包飯」!
【人員】
小廚師一名(哥哥)
切工一名(媽咪)
【材料】
白飯適量
炒飯食材 ~ 開心吃什麼,就放什麼!
(我們今天用絞肉、紅蘿蔔粒、玉米、高麗菜)
蛋2顆
【調味料】
蕃茄醬
鹽、糖一些些
-> 首先,煮好一鍋白飯。
-> 趁煮好飯熱時,加一點鹽和糖,請小廚師與白飯伴在一起。
(怕小廚師速度炒得速度不夠快,先把飯調些味道)
(鹽一點點,飯有點淡淡的鹹味就好,之後還有蕃茄醬,會更鹹)
(糖一點點,中和一些蕃茄醬的鹹味)
-> 伴飯的同時,切工開始準備炒飯料,開始「切」。
-> 開火前,先叮嚀小廚師。
油濺的問題
翻菜的技巧
……
-> 開小火,依序放下絞肉、紅蘿蔔、玉米、高麗菜、白飯。
-> 最後,蕃茄醬一些、一些慢慢放,免得過鹹。
-> 煎蛋皮。
-> 用蕃茄醬繪製蛋皮。~ 又是愛心圖案
-> 炒時掉在地上的食材,善後中.......
剛好妹妹睡回籠覺,廚房只有小廚師和切工,
不用管秩序,一切算順利。
開動了!!!
兩個小孩都很捧場!
自己的作品,哥哥開心地吃了2碗
今天的炒飯,甜、鹹控制的剛剛好,
哥哥居然想請小朋友來家裡吃,
ㄟ,媽咪煮大鍋飯,可能會有困難……
媽咪問哥哥:「爸爸什麼事都會做,只有一件不會,你猜是什麼?」
哥哥笑著說:「煮飯!」
媽咪:「若媽咪不在,你可以煮飯給爸爸吃嗎?」
哥哥:「好啊!我也會叫我老婆煮給爸爸吃!」
老公啊!我有在教兒子要孝順你,不必擔心!