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小皮蛋寶貝

又失敗的蛋糕

2013年12月23日
烘焙食譜來回翻,想找個簡單一點的,給新烤箱開工,
家裡有香蕉,還是來做香蕉蛋糕好了!


食譜中用鬆餅粉,家裡的鬆餅粉,是媽咪自己亂調的,因為剩餘麵粉太多了!
參考自
http://blog.yam.com/migigarden/article/18992542


將所有食材拌勻,放入預熱過的烤箱,170度,烤30分鐘。


第一次打開時烤箱時,看到蛋糕的高度,就覺得不妙….
後面又多烤了30分鐘,才覺得蛋糕沒濕濕地…
是烤箱的溫度有問題嗎?


兩個小孩洗完澡,乖得不得了,坐在餐桌上等吃蛋糕,
孩子們!對不起你們!
今天吃的是「烤香蕉『發』糕」

辛苦你們了!
雖然你們還是說好吃!
我們還把整個「香蕉『發』糕」吃完!


想好久,為什麼蛋糕沒長高?
突然想到自己預拌好的鬆餅粉,配方裡是沒有「泡打粉」的,
而媽咪又沒有用奶油,蛋糕體澎不起來,
應該這就是問題吧!


哥哥一直安慰:「下次就會成功了啦!」
真.. 的.. 不好意思.. ,最近常讓你們吃烤發糕! > <"