想用吐司模烤個吐司出來一直都是靠製麵包機完工自己做麵包也一段時間偷買了個不沾的吐司模回家上次遇到個死掉的麵團用冷藏法麵團沒長大冷藏法有多次失敗，至今找不出原因今天守著麵團食譜寫要發到九分滿有點發太過了偷壓一下趕快把上蓋蓋起食譜烤40分鐘我的烤了近一小時顏色還是這麼淡樣子有出來了之後~中間有陷下去的樣子發過頭的症狀出現了小孩說好吃媽咪不愛都是奶油的味道還有麵包體水份不足難道一定要用中種法？烘焙好搞工啊！不像菜炒一炒就可以吃
