昨天聽到BOSS跟廠商講話
他正在教他濃縮果汁的問題
1. 熱開水可以測出裡頭是否有加化學的香料
2.市面上柳橙汁出產最多的地方是巴西也較便宜
但最好的也最貴的是佛羅里達
因為它的甜份是最適當的，顏色是最漂亮的
3.市面上所謂的濃縮果汁其是都是多少有加香料進去的
連所謂的百分之百也有可能是濃縮果汁調配而成的
裡頭如有果粒那也是另外再加進去的
真正有標榜百分之百的純果汁
它的保存期限頂多十幾天而以
所以最純也最保險的果汁就是現榨的
4.純蜂蜜其實是透明的
如果是琥珀色的是有添加果糖的
像有些原產地會現場做給你看
表現出是純蜂蜜那也是騙人的
其實那機器的箱子裡也是有放果糖在裡頭的
但果糖對人的身體是不會有啥傷害的
其實這些東西為什麼會這樣，就是要供貨量充足，消費者愛買好賺廠商競爭減低成本所想出來的結果
原來如此，又上了一課，BOSS說他也是進這個行業才知道的，進這間公司可讓我學到不少有關食品方面的知識，我可要多多的把這些知識挖出來這樣我也可以學到粉多.
