今天做的饅頭發酵不起來.不曉得是不是因為加了冷麵團的緣故.就是又扁又硬到一個不行.所以明天又要去依萍的店裡學了.唉~~我很認真努力的說.好不容易上一批做的饅頭稍稍進步了.今天做的卻又這樣.品質怎麼這麼不穩定咧?看來我得跟饅頭長期奮戰了.
