今天我試了一個新的湯種配方
高粉+水+糖 ＝ 1：1：1/10
原本麵糰攪打時
我一直覺得會失敗
偏偏是個大麵糰
讓我做出了8個大肉鬆起酥
隔天拿來當早餐
吃一口......驚為天人！！！！
這個口感
比外面賣的還要好吃
柔軟、香甜、細緻的麵包體
搭配著肉鬆
外頭那起酥烤的澎澎、咬起來尻尻
還有灑的豪邁的白芝麻散發的香氣
這個就是一百分的成品
如果沒有時間做低溫發酵或是中種麵糰
湯種真的是一個好朋友
哈哈哈∼
唯獨昨天下班的晚
相對的做麵包的時間也就延後
唐唐為了等我
自是晚睡了
可是他的精神好好
一直纏著我講話
忍不住問他：唐唐∼你有偷喝咖啡嗎？
唐唐：沒有哇
我問：那你到底吃了什麼？
唐唐：就吃了那些有營養的東西呀、還有喝牛奶！
噗ㄘ∼說的煞有其事
還有營養的東西咧...昏倒！
