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joan

草莓慕思蛋糕

2009年02月20日
忘記把相機帶回家
沒有拍到照片
殘念∼∼∼

因為前一天做的奇異果慕思蛋糕
剩了一半的乳酪慕思
要丟掉實在是太可惜了
勤儉的歐巴桑就是我阿
所以奔去買草莓
打算作一個更美的草莓慕思蛋糕

可遇到了一個難題
就是在冰箱裡待了一天的慕思餡
已經呈現固體狀
但事到如今
也只能硬著頭皮上場
一切依正常程序做好後
用攪拌杓先把慕思餡挖鬆
裝進擠花袋
以螺懸方式擠進空隙
填滿那草莓旁邊
並且做垂死掙扎的擠壓一下上方的蛋糕體

原本以為會很慘
沒想到非常美麗咧
可惜忘記帶回彰化
第二個殘念∼∼∼