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joan

煉牛肉湯

2010年04月03日
週五才問婆婆如何煉雞湯
今天回去
婆婆一大早就上市場買好牛肉
煉好那一鍋的牛肉湯精華
整整要煉六個小時吶
婆婆還很神秘的跟我說這方法她不教人
她只教媳婦...以後換我教我的媳婦
可是婆婆阿!
現在時代在進步
人家都去買壓力鍋來煉雞精了
我們土法練綱要六個小時
現在都只要1.5小時就可以了說
以後我媳婦應該不會喜歡我們的方法

那牛肉湯精華婆婆只留了一小碗給公公喝
其他的全給我帶回去了
我一次熱了一小盅給唐唐喝(比一個飯碗還少的量)
這小子可以喝上大半天
本來以為可以兩天喝完
最後我只好用袋子分裝
放進冷凍庫保存著
往後在慢慢喝吧