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yoyo媽 2

媽媽上菜:炸肉捲、炒茼蒿、煎荷包蛋

2010年01月30日
今天的菜色都是奶奶準備的
奶奶說煎個蛋給yoyo吃吧
奶奶一直覺得yoyo吃的不夠多、不夠好
所以想要替yoyo補充營養
殊不知現在的雞蛋都有抗生素或賀爾蒙等問題
吃了對身體不好
而且媽媽現在都團購新竹山區的放山雞蛋給yoyo吃
yoyo每天也都有攝取均衡的食物
體重雖然沒有明顯增加
停留在12公斤也好一段時間了
但是絕對不會有營養不夠的問題
不過要煎就煎吧
還好蛋沒有煎破
算是保留住媽媽的顏面
之後更讓媽媽大呼好家在的是yoyo不愛吃
所以後來都進了爸爸的肚子

煎完荷包蛋就開始炸肉捲和菜捲
肉捲和菜捲是奶奶自己做的
媽媽覺得奶奶真是很勤奮也很喜歡DIY
但是媽媽不喜歡油炸的食物
一來吃了對身體不好
二來油炸食物會讓媽媽身上的油煙味更為嚴重難消
一開始媽媽沒注意火候
火開太大了
所以肉捲一放下去後翻面一看就變黑了
後來爸爸跑來幫忙
要媽媽用小火(真有概念)
果真另一面的顏色就好看多了

炸完肉捲之後就開始炒茼蒿
茼蒿菜農藥殘留問題嚴重
媽媽並不想吃
但奶奶每個星期都會買一大堆(她以為媽媽愛吃)
吃的媽媽膽戰心驚
而且今天媽媽在炒的時候
奶奶還加了一大匙的鹽和味精
媽媽也是很心驚

媽媽現在已經漸漸接受了以後放假要做菜的事實
但是媽媽希望以後可以自己決定菜色和作法
更希望基本的廚房用具如刀、沾板、鍋鏟、抹布都可以全部換新