去年的母親節，我們製作法式古典巧克力蛋糕，而今年來做美式的波士頓派。而波士頓派，雖然稱之為派，其實就是清爽的戚風蛋糕。而這次的蛋糕還要夾芋泥餡，純手工製作芋泥餡，混合著澳洲進口的發酵奶油和法國總統牌的動物性鮮奶油，真得好好吃！
★芋香波士頓派 操作困難度：二顆星
製作這道甜點，因蛋白需要打發，需使用到電動打蛋器，對於年紀較小孩子而言，是有些許的困難度。一定要靠親子們的共同合作，才完成一道甜點！
★課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材稱重
3. 麵糊拌合
4. 蛋白霜製作與拌合
5. 內餡製作
6. 簡易蛋糕裝飾
