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握壽司 & 小草莓 生活五四三

比頭還大的帝王蟹

2009年01月27日
今年除了每年固定招待女婿的海鮮菜色外,多了一隻比頭還大的北海道帝王蟹,
贊助者是黃大姐,大概知道這輩子 "大姊”二字是不可能從兩個妹妹口中聽到,
嘴甜還是有用,大姊長大姊短的果然替男人換來一隻帝王蟹,
帝王蟹是黃大姐朋友的公司進口的,一年就進個這麼一次,還優惠的只收一張千元大鈔,
美味的味道讓本來想分兩餐吃的一夥人全體贊成一次解決,
美味的程度讓本來只吃活蟹的老爹都忍不住點頭稱讚,
一夥人紛分開始比較起和本土蟹的差別,

帝王蟹的甜度較高,即使在日本已經用大鍋熱水煮過,甜度仍不輸清蒸的本土蟹

帝王蟹的殼不多且軟,輕易就可大口大口的享受蟹肉的美味,和需花時間東啃西啃的本土蟹大不同

帝王蟹的肉質會彈牙,感覺蟹肉和牙齒在跳交際舞,和本土蟹一咬即開的肉質不同

帝王蟹的視覺享受很幸福,想著眼前這塊像肥豬肉一樣晃動的大塊蟹肉就要放進嘴裡,超幸福ㄋㄟ


馬上注文黃大姐下次有貨請買到把冷凍櫃塞滿,不然一年一次還真難耐,
不過本土蟹還是很讚的啦,有著本土蟹特有的蟹香,有甘甜的蟹黃,有慢慢享受的慢吃樂趣,
管它帝王蟹還是本土蟹,有蟹可吃就是一大幸福。