西班牙海鮮燉飯裡我覺得最重要的是米，台灣米會一直吸收水份，所以並不適合，
不過小廚娘我並沒有認真查過哪種米才適合，因為每次作這道都是臨時起意，
只好將就著用台灣米，若有朋友知道哪種米適合的話再告訴我吧。
我總覺得這道料理應該可以加入剝皮蕃茄才對，如果要加應該是在加入海鮮料時一起加入。
材料 :
1) 米 1杯
2) 洋蔥半顆
3) 高湯2碗
4) 橄欖油
5) 海鮮料（花枝、蝦子、蛤蜊）
6) 番紅花 5-10g (孕婦不可以食用番紅花）
7) 胡椒粉少許
8) 鹽少許
步驟 :
1) 米洗淨備用
2) 將洋蔥切丁
3) 將橄欖油倒入平底鍋中熱鍋，以小火炒洋蔥丁至洋蔥呈現透明微黃
4) 加入海鮮拌炒至半熟狀態
5) 加入米一起拌炒均勻
6) 倒入高湯加入調味料，讓米飯均勻的染上黃色調，即可蓋上鍋蓋，以小火悶煮7、8分鐘
** 通常小廚娘我還會灑上一種綜合香料 (ITALIAN SEASONING)
