我的嘴是標準的南台灣嘴，粽子我喜歡吃南部綜，我喜歡南部粽上灑些花生粉，再淋上醬油膏的滋味，
另外我也喜歡南部口味的碗粿，餡料是簡單的肉絲和蛋黃，淋上每家特調的醬油，再加些蒜泥，美味極了，
出生在北部的握壽司竟然跟我一樣有一張南台灣的嘴和胃，某些時後比我更熱愛南台灣，
今天的早餐握壽司和我決定騎著50cc小綿羊跨區來到鹽埕埔的 "郭家肉綜" 祭祭我們的五臟廟。
郭家肉粽少說也有五十年的歷史了，我則是長大後才認識它，
以前吃碗粿的選擇是在哈瑪星具有相當歷史的 "哈瑪星碗粿"，但是自從帶握壽來吃過郭家肉粽後，
握壽司就把哈瑪星碗粿打入冷宮，理由是郭家肉粽的碗粿餡比較多，
郭家肉粽賣的東西很簡單，只賣肉粽、土豆粽、碗粿、豬腳湯、四神湯、味曾湯，
我和握壽司每次都會點上兩碗碗粿和兩份肉粽，碗粿就像圖片那樣滿到邊緣，肉粽則是已經事先灑上花生粉，
桌上有醬油膏、辣椒膏、辣油、蒜泥供調味用。
另外郭家肉粽除了味曾湯之外，豬腳湯和四神湯的湯底是一樣的，而且這兩種湯是可以無限量添加，
我和握壽司每次都合點一份四神湯，然後不停拿到櫃臺續湯，我和握壽司很滿意的地方是店家加湯絕不囉唆之外，
續湯的湯頭就跟原湯一樣濃郁，完全不走味，是喜歡四神湯的朋友的福音。
郭家肉粽的附近還有一家 "水源羊肉爐"，這家只經營晚餐和宵夜，每天都是高朋滿座，
改天有機會和握壽司去那裡祭五臟廟的話，再專文介紹。
郭家肉粽，鹽埕埔美味代表之一。
郭家肉粽 高雄市鹽埕區北斗街19號
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