台南 新營 小吃

新營阿忠豆菜麵早餐就開始賣，我們隨著當地人點了豆菜麵、綜合腸、苦瓜魚片湯，
麵沒有淋醬汁就上桌，跑去問店老闆，老闆上桌上蒜頭醬油是必備，其他醬料則隨個人喜好加，
我很推薦苦瓜魚片湯，湯很濃，帶骨魚肉的肉質很軟。












新營的這一家清香鱔魚麵是用粗糠當燃料炒，火候不像瓦斯那麼強，
鱔魚沒瓦斯快炒那麼脆，厚度與大小都很不錯，花枝不推薦，不是不鮮，
應該是我個人不太喜花枝的口感，總覺得小捲的甜度與口感都比花枝好。