法式洋蔥湯

法式洋蔥湯不難，橄欖油或奶油炒洋蔥直到深褐色，加入高湯滾後加點鹽調味，
放入烤過的吐司，即可完成，這次在炒洋蔥的過程中我試著加入新鮮番茄一起炒，
若要味覺層次再多一些，也可加入蛤蠣。