滷小腸

市場黑豬肉攤的大哥大姊常教我怎麼處理切仔麵賣的黑白切，腰子/干連/生腸/豬肚都難不倒我後，
大哥大姊慫恿我挑戰小腸，我一個衝動就買了回家，沒多久就後悔了，一條一條的要翻好久，
翻完洗完燙完才能進入滷的動作，我費時了快兩個小時才搞定前置作業，
看起來我離搞定整隻豬不遠了。