facebook pixel code

小哈妮媽

泌乳茶食譜-新聞

2009年07月30日
泌乳茶食譜公布 民眾可自製
自由時報╱自由時報 2008-05-09 06:01 調整字級:


記者林相美�台北報導

近年來大力推動母乳,許多新手媽媽卻苦於奶量不足,被迫中斷餵奶。台北市立聯合醫院中興院區參考中醫古籍《濟陰綱目》製作泌乳茶,不僅提供院內產婦飲用,還開放外賣,迄今熱賣兩千多杯(見圖,記者林相美攝)。

中興院區營養師饒月娟昨天指出,泌乳茶的秘訣主要是食用萵苣子,取其可以發乳,另外,圓糯米也是中醫記載有助泌乳的食物,其餘材料如蓬萊米,生甘草則用來調味。醫院推出泌乳茶7個月以來,賣出兩千兩百杯,而院內曾針對25名固定飲用泌乳茶的產婦進行調查,17人認為乳量確實增加,8人則認為乳量不變。

饒月娟說,乳汁少的產婦一天應喝1000cc泌乳茶,分成早、中、晚3次喝,產婦可至中興院區購買材料或成品,一杯75元。若要自己煮,一杯390西西的泌乳茶材料包括蓬萊米35公克、圓糯米35公克、食用萵苣子70公克、生甘草7公克、800西西的水。將所有材料洗淨與水放入鍋中,先用大火煮開,再轉小火,以文火煮20至30分鐘,過程中必須攪拌避免米沾鍋,煮好後,取其濃縮湯汁,渣渣全瀝掉。

饒月娟提醒,食用萵苣子坊間較少見,民眾可至種子店或農會超市購買,同時跟店家強調是拿來「食用」。

除了泌乳茶外,饒月娟提醒,哺乳期一天所需熱量約2300大卡,六大類食物建議攝取量為五穀根莖類3.5碗、奶類2至3杯、肉魚豆蛋類5至6兩、蔬菜類3至4小碟、水果類兩份、油脂3至4湯匙,以及6至8杯以上的燉湯或水份。泌乳茶洽詢電話:(02)25523234轉3046。