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SunnyTai

膳食對兒童情緒的影響!(轉載)

2010年09月15日
姐姐~~~~優柔寡斷、拿不定主意或消極、依賴性強的兒童,要建立以肉類為重要膳食成分的飲食習慣,同時大量食用水果、蔬菜,要多吃含維生素A、B、C特別是維生素B1類的食物,如豬羊肉、小麥胚芽以及魚貝類、大豆制品等,這些食物有加強獨立性及耐受力的作用,有助於增強判斷力及養成自立、積極的個性;偶爾吃一些辣味食品,有時也會產生意想不到的效果。

妹妹~~~~以自我為中心、任性或激動易怒、難以控制情緒的兒童,首先要改掉糖分攝入過量的膳食習慣,因為飲食中糖分過高會導致煩躁、易怒和情緒不穩定。要有意讓他們多吃堿性、富含鈣質的食品,像牛奶及蝦、蟹、魚和海帶等。


----------------(轉載內容)---------------------
原來在兒童的成長過程中,膳食營養與其日常情緒和性格的形成及轉化是密切相關的。在生活中當兒童情緒有某些方面的不良表現時,就應調整膳食供給,將孩子的情緒狀態調節到較佳狀態。

當孩子受到某些刺激或恐嚇,或遇到某些緊張環境,心中產生恐慌時,應多讓孩子吃些富含維生素和礦質元素的食品,如海帶、紫菜、海蝦等海產品。

在兒童性情急躁、脾氣不好時,選擇含鈣多的食物,例如像蝦皮、牛奶、酸奶等,具有明顯的緩解壓力的作用。

如果孩子情緒較低落,多給孩子吃些黑豆、干果、瘦肉、蘋果、橙子等富含這些營養成分的食物,就能明顯改善。

需要特別強調的是,不喜歡吃蔬菜水果對情緒很不利。不喜歡吃蔬菜水果的兒童,通常無法攝取足夠的鉀。因此,多余的鈉無法全數排出,殘留在體內,成為焦慮、情緒不穩定的主要原因。

此外,深海魚、低脂牛奶、雞肉等都是能幫助孩子產生良好情緒的食品。魚油中的脂肪酸可抗憂郁;而溫熱的牛奶向來就有鎮靜、緩和情緒的作用;雞肉有消除煩躁不安情緒的維生素B12。

以自我為中心、任性或激動易怒、難以控制情緒的兒童,首先要改掉糖分攝入過量的膳食習慣,因為飲食中糖分過高會導致煩躁、易怒和情緒不穩定。要有意讓他們多吃堿性、富含鈣質的食品,像牛奶及蝦、蟹、魚和海帶等。

固執的孩子,應首先減少食用肉類食物,但可多吃魚,蔬菜以綠黃色為主,減少鹽分攝入量,飲食以清淡為主。

優柔寡斷、拿不定主意或消極、依賴性強的兒童,要建立以肉類為重要膳食成分的飲食習慣,同時大量食用水果、蔬菜,要多吃含維生素A、B、C特別是維生素B1類的食物,如豬羊肉、小麥胚芽以及魚貝類、大豆制品等,這些食物有加強獨立性及耐受力的作用,有助於增強判斷力及養成自立、積極的個性;偶爾吃一些辣味食品,有時也會產生意想不到的效果。

缺乏信任、胡亂猜疑的兒童,在膳食上主要是熱量的攝入太少。魚肉類蛋白質的缺乏會導致貧血、體力不足,情緒緊張不安、對人不信任等。一定要吃高蛋白食物,如牛肉、豬肉等,要多食用牛奶和乳類制品。如果能持續不斷地吃這些食物,體力將會很快恢復,猜疑、不安的情緒狀態也會消失。

容易焦慮不安的孩子,在膳食上多見於鹽分攝取過量,致使水分代謝異常。飲食習慣常常是早、晚餐有一餐不吃,吃飯速度快。調整方法是多吃富含鈣、磷的食物,如花生、牛奶、大豆、鮮橙、牡蠣、蜂蜜、肝、豆類等,同時飲食要清淡,切忌口味太重。