地址：台北縣新店市建國路80號
電話：(02)2910-7722
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
老闆：徐熙泰
推薦：招牌酸辣麵疙瘩 65元、中華茄汁趴肉疙瘩 70元
台北縣新店市的「三家村滷味麵疙瘩之家」，所賣的招牌麵疙瘩便是最地道的北方口味，配料以大白菜、香菇、木耳、肉絲、蝦米組成。另一道茄汁趴肉麵疙瘩，初嘗有如義大利麵般，是學貫中西廚藝的該店店主，融會不同文化的傑作。有趣的是三家村的麵疙瘩還有大小之分，大麵疙瘩有如五十元銅板大小，以能呈現嚼勁口感的高筋麵粉做成；小麵疙瘩就像花生米般大小，用的是做水餃、包子及一般麵條用的中筋麵粉。特色在於它是以德國進口的麵疙瘩專用模具切割成形的，造型不論大小的麵疙瘩，吃起來都趣味十足。
