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今日菜單 1.炒牛肉片 作法: 先將牛肉用醬油 蛋白 及一點點太白粉醃一下 將洋蔥絲爆香 加一點鹽巴 味精 沙茶 用中火快炒 炒出香味 將醃過的牛肉片放入鍋內 快炒一下 即可上桌~^^ 2.辣炒筍絲 作法: 準備三顆蛋 先將蛋打散 熱好油鍋 將蛋汁下鍋 拌炒金黃色後 放入切好的筍絲及配料 加一點鹽巴 豆瓣醬少許 中火快炒即可上桌~^^ 3.沙茶高麗菜 作法: 先將蒜泥爆香 放入切好的高麗菜and 魚板切細絲(配色用) 加點鹽巴 味精 一小匙沙茶 大火快炒 最後抓一些韭菜下去快炒一下 即可上桌~^^ 媽咪今天隨性煮一下 只花了20分鐘就完成~^^ 員工每天吃自家的鍋也快膩了~ 偶爾下下廚一下 練練自己的廚意~哈哈~!! 幸好大家都把菜吃光光~^^ 阿雪還吃了兩碗飯~^^真是捧場呀~^^ |
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