傍晚 弄了兩道麵粉料理
麵粉煎和炸年糕
材料:麵粉八大匙 蛋一顆 蒜末適量 油蔥酥小匙 糖一小匙 鹽巴兩小匙 味精一小匙 蔥兩根(切)
將以上材料加一小杯水拌勻後 將拌好的麵糊倒出自己要的份量大小 下鍋小火油煎(一碗麵糊就可以煎好幾片)
剩餘的麵糊 就拿來做甜點 冰箱有過年拜拜的年糕 將年糕切成長條狀
粿上剩餘的麵粉 下鍋油炸
不用20分鐘 兩道小點上桌
第一次醬做年糕 成果還不錯 外酥內嫩 而且年糕不黏牙 弟弟吃了兩大塊
甜甜鹹鹹的口感還不錯!!
所以stella和倫弟都好捧場 炸年糕一塊接著一塊拿
三大片麵粉煎也都分著吃光光了!!
搭配奶奶自己熬煮的米漿 真是好味道!!
