以前上課時~
西餐老師特別介紹過提拉米蘇..
記得老師敘述的提拉米蘇...
是在蛋糕裡淋上Espresso咖啡...
再加些其他東西做成的...
上課時吃過一次...
真的覺得超美味...
只是~後來在市面上買到的...
感覺都跟老師說的不一樣???
上禮拜跟春庭媽去吃瑪利亞...
其實就是衝著提拉米蘇去的...
瑪利亞的提拉米蘇是我吃過第二像的...
(以前在台北東區吃過超像的~只可惜忘記在哪邊了)
只是啊~~
瑪利亞~妳家的酒味太重了啦>"<
對於不愛喝酒的我來說~
好吃是很好吃...
可是~~吃到最後只能捨棄最底層的蛋糕= ="
後來~在網路上搜尋提拉米蘇的做法...
居然在周老師家找到了~最接近大學老師說的食譜!!
Tiramisu─十分鐘做好頂級美食 原來~提拉米蘇的做法超簡單...
只要在海綿蛋糕上淋上咖啡...
塗上一層Mascarpone起士...
疊個兩三層...
在最上面灑上可可粉...
就可以完工囉...
昨晚買了一盒Mascarpone回家...
順便烤了一塊巧克力海綿蛋糕...
今天一早就把它們全部組合起來...
就變成這樣子囉...
不過~我終於知道為什麼提拉米蘇都賣很貴了...
做完照片上看到的這些後...
一盒220塊的Mascarpone就用光光了= ="
(重量500克)
蓋上蓋子~
這個應該可以拿去賣了..
春庭媽~要不要買啊???
哈哈哈^^"
