運動還有其他更重要的療效：強心、強肺、強肌、壯骨、維持全身血管的彈性、強化全身器官的生機和強化面對逆境的毅力。
※ 節食減肥期間，人體每燒去三分脂肪就會同時分解一分肌肉，故不但肥肉少了，瘦肉也會減少。瘦肉減少會削弱器官機能而對健康不利，故必須一面節食，一面運動，能燒掉肥肉而保留瘦肉，運動是預防肌肉流失的重要生活習慣之一。
光靠運動頗難造成熱量的出超，故不易減肥。吃一客漢堡所吸收的熱量(約300卡)必須走一個小時的路或台大運動場慢跑12圈(半小時)才能消耗完，這是運動減肥的難處。更何況運動後胃口大開，輸入的食物熱量一不小心就會超過辛苦運動時燒掉的熱量，因此很多人運動後的體重不減反增。
運動必須配合節食，才能有效燃燒體內過多的脂肪，減肥也才有效。節食減肥的最初兩星期，體重下降得最快，但節食越久，減去的體重也就越來越少。節食滿六個月後，人體的基礎代謝率(指細胞的工作效率)會滑落四成，人體內燃燒脂肪也會燒得越來越慢，體重越來越難下降。
運動能提高基礎代謝率，使身體內脂肪迅速燃燒，每次運動完，人體的基礎代謝率會暫時升高24小時，故兩天運動一次，每次運動半小時以上，使身體燒掉300卡以上的熱量，就能使人體的基礎代謝率不至減緩，一方面又有飲食的控制，人體內多餘的脂肪就能很輕易的燃燒掉了。
如果每次運動只有15分鐘，則燒掉的是醣類，燒不掉脂肪；運動半小時後，才會開始燒掉較多的脂肪，每次運動的時間越久，就會燃燒掉越多的脂肪，這是因為連續性運動的主要能源是脂肪而不是醣類。相反的瞬時爆發性運動(舉重、拉桿、百米賽跑)的能源就是醣類，故此類運動對減去脂肪沒有多大的助益。
美國科學家認為最有效的減肥運動第一是慢跑，第二是騎單車，第三是打手球，而這些運動都是連續性有氧運動(指利用氧氣燃燒體內脂肪的運動)。連續性運動的價值在於維持節食的減肥效果，減肥成功後節食和運動必須成為生活習慣的一部份，才能一生保持好身材任何時候中輟都容易長胖。
各種運動中以有氧運動的減肥效果最佳，但必須配合節食，而且每週至俏運動三次每次半小時以上才會見效，一小時以上的有氧運動會有更好的減肥療效。每個人應視自己的生活條件，選擇一項動長期為之，使其成為生活習慣的一部份。
爬樓梯1500級 250卡
慢走(4km/hr) 255卡
快走(8km/hr) 555卡
慢跑(9km/hr) 655卡
快跑(12km/hr) 700卡
游泳(3km/hr) 550卡
桌球 300卡
鋸木 400卡
舞池跳舞 300卡
體能訓練 300卡
健身操 300卡
走步機(6km/hr) 345卡
騎馬 350卡
輪式溜冰 350卡
網球 425卡
跳繩 660卡
爬梯機 680卡
滑雪(8km/hr) 600卡
手球 600卡
練武術 790卡
