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B&F

大快朵頤crawfish

2007年01月27日
剛來美國時媽咪超愛吃crawfish,每到盛產季節就會跟爸比去一大簍活的回來煮
因為是這州的特產,所以每到產季就便宜的不的了
到處都在賣一簍簍便宜又大碗活的crawfish。
不過因為之前吃太多了,所以媽咪已經很久都不想再碰crawfish,連聽到名字都反胃。
但這次因為阿嬤來,難得有機會給她嚐鮮
所以爸比趁產季才剛開始就去跟餐館訂了一大簍活的crawfish準備給阿嬤打牙祭
我們也順便再一起回味一下美味。
因為現在產季才剛開始,有賣的地方還不多,雖然Tony's就有賣
但爸比同事跟他說我們家附近有間海產餐廳就有在賣了
既然這麼近當然就不需要開半小時的車去Tony's買囉!
禮拜五當晚爸比就邀媽咪一起去造訪這間店,想說去吃個晚餐順便就把crawfish買回來
然後看看這間店如何,好的話搞不好以後可以常常去吃飯。
不過因為Mardi Graw即將來到,crawfish太搶手
因此才六點鐘店家就closed啦(不會吧,crawfish賣完總可以賣別的吧?)
看裡面還有工作人員,打了招呼,小姐一出來還沒等我們開口就說:我知道你們是來買crawfish的,不過今天賣光了所以請明天再來...
(其實我們跟本只是想先來這家餐廳吃吃飯,"探探路"而已。=.=)
不過既然她都這樣說,我們也不好說要吃飯,就順水推舟開始問買crawfish的事啦!
小姐表示活的是不零賣的,所以必須訂一簍,一簍就是35磅
哇哩∼35磅很大簍勒根本吃不完,媽咪經驗可豐富了
因為以前每次都和爸比跑去買35磅的回來煮,吃到兩個人發昏犯噁
這就是為啥後來看到會怕的原因啦(與Taco bell事件異曲同工啊。):P
可是沒的選只好認命,店家要求今天10點才能取貨,還得先打電話事先預留哩
所以一大早爸比就起床跑去店裡取貨了。
但今天去取貨時店家卻說只有27磅和38磅可以選了
哈∼那剛好,有27磅當然好啦,不然30幾磅會吃到撐死勒。
不過27磅也不少,抱回來後還是一樣大簍
阿嬤第一次看到這麼多活跳跳的小龍蝦在眼前示威,算是大開眼界
興奮的叫媽咪給她拍下來準備回台灣現寶
之後我們就開始大開殺戒囉,一隻隻給他下鍋泡溫泉啦
雖然只有27磅但上百隻的crawfish,還是煮了五大盤出來
三個人吃完兩大盤就不行了。
加上阿嬤年紀大顧慮膽固醇問題所以也不敢吃太多
因此大多還是爸比和媽咪在啃,剩下的只好裝袋冰起來慢慢吃了。
不過難得看到整桌的小龍蝦可以這樣大快朵頤吃到飽
阿嬤說台幣兩千多塊在台灣根本不可能這樣吃,所以可開心了哩。
生猛Crawfish
生猛Crawfish