桂花釀 Sweet Osmanthus 桂花幫助潤喉 250元 / 160元
花釀一星期，最多隻能做出三佰瓶 左右，宅配訂購要等上一個月以上，請提早預購。
一.235公克價格$160 / 瓶，15瓶免運費。
二.450公克價格$250 / 瓶，10瓶免運費。
三.採貨到付款，未滿以上瓶數，運費自付〈約120元〉
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南莊特產桂花釀，市面上的桂花釀大都是以桂花香精代替桂花，看不到也嚐不到桂花的原味，挑揀完成的桂花需送入烤箱中烘烤，以去除濕氣，之後便可進行熬煮。選用的冰糖是高品質的冰糖，蜂蜜亦是受農委會肯定的純正蜂蜜。熬制桂花釀時，需先將冰糖融化，在加入蜂蜜熬煮，熬煮過程需要小心掌握火侯，並細心攪拌以免燒焦，約略經過 2 個小時的熬煮後，冰糖與蜂蜜呈現濃稠狀態時，在加入桂花一起熬煮。
熬煮完成的桂花釀成深茶色且晶瑩剔透。冷卻裝罐後，上層浮著滿滿的天然桂花顆粒，沖泡時隻需舀起一小匙的桂花釀，就足以沖泡一杯香純的桂花茶，沖桂花釀的方法相似於泡茶，熱水沖泡後必須讓桂花悶個一、二分鐘，讓桂花香氣立即濃鬱的散放開來，有些人喜愛再其中加入一些綠茶，可以幫助提味。
屋簷下為南莊地區桂花釀的創始店，購買時請多認明比較！
桂花釀一星期，最多隻能做出三佰瓶 左右，宅配訂購都以要等上一個月以上，請提早預購。
