I'm紜琪媽咪玩編髮
就在上週，帶雙胞胎去同學家上英文課，
是孩子幫孩子上課喔~別懷疑!!
然後孩子上課，媽媽打屁聊天吃點心+水果，兼著管秩序這樣。
這天，同學媽媽拿了一盤剛出爐，香噴噴的地瓜來招待我們~
問過了她如何料理之後，當天我立馬衝去賣場買了一袋地瓜回來!!
因為真的太好吃了~
甜甜的、不會過乾，好滑口，貪甜的我真的是一口接一口。
所以…今天就來告訴大家，這盤好吃的地瓜小點心是如何製作的。
我之前用烤箱烤地瓜時，都買中條的，整顆塞進小小的烤箱烤，
而且要不定時的去翻面，
因為烤箱太小，很容易上面那層皮就烤焦了!!
預計都要烤個40分鐘左右，整顆地瓜才會熟透!!
也因為烤得太久，所以吃起來好乾…乾乾的不好入喉!!
這天這樣自已烤，真的好吃的太令人驚艷了!!
食材準備很簡單。
-----地瓜-------細砂糖-----沙拉油-----
地瓜去皮後，請切成長條狀。
我女兒不喜歡吃電鍋蒸的地瓜，但用這方式烤，她們倆都愛極了!!
如果孩子年紀較小，也可以比我這尺吋再切得細一點。
切完後，將全部的地瓜倒入鍋中。
但不要倒得太多，
我只倒了約10cc，就可以讓這些地瓜全都帶點亮亮的外觀了!!
接著如果您喜歡吃甜的話，就請加入一些砂糖，也是視個人口感~
我是不希望雙寶吃太甜，所以我砂糖加的不多~
但若您是要吃鹹口味的，請直接省略掉這個步驟，
然後在最後一道程序上，灑點胡椒粉就超好吃了!
我家vivi喜歡加胡椒的、媽媽則偏愛甜地瓜。
砂糖灑上去後，
請將整個鍋子上下搖晃，讓地瓜在鍋內滾動，
這樣沙拉油及砂糖才會均勻的附著於地瓜表層上喔!!
近拍一下沾了砂糖及沙拉油的地瓜。
接著請將烤盤舖上一層鍚箔紙!!
因為我家是小烤箱，
所以這五、六條地瓜，我總共花了三次的時間烤
還是大烤箱方便，而且又比較不容易烤焦。
【註】一般烤箱請設定150度，若大烤箱則可設定200度，熟得更快。
全部放進去後，大約20~25分鐘，地瓜就能出爐了，
切得愈細、愈小條，愈容易熟!!
不過粗一點吃起來比較有口感，我個人覺得啦~
約莫20分鐘後，慢慢的就會有甜甜的地瓜味跑出來了!
有沒有，沾點沙拉油及地瓜，看起來晶瑩剔透!!
我自已超愛吃地瓜的，
但市場買的烤地瓜，小小一條就要四、五十元不等。
我們這五、六條也大約才五十元而已。
而且像這樣的方式自已烤，也能烤得很好吃喔~
我其實第一次有試著不加沙拉油來烤，結果真的好乾…很NG~
加了點沙拉油，烤出來得口感就是不一樣!!
您也可以不加白芝麻，其實我也是為了拍照才灑上白芝麻的
讓圖片挑動大家的味蕾~哈哈!!
方法很簡單，週末假日也試著自已烤地瓜來吃吧!!
地瓜又是種好食物，而且隔天真的超順暢無比的!!!
我今天又到全聯買了一盒地瓜，
因為溫哈斯奔說他都沒吃到，只看到圖片而已…是算啥!!
所以我們這個假日還要再烤來吃!!!
歐伊細喔~ 您也try try看吧!
