今日課程:
1.設備介紹-煎檯
2.廚房午餐台設置
3.廚房示範教學(早餐)
飯糰
法式吐司
早餐肉品(DAY1已教)
蛋類製品(炒蛋.方蛋.捲蛋.小歐.大歐)
Brunch套餐
貝果(DAY1已教)
4.設備介紹:貝里尼機
5.廚房示範教學(輕食)
貝里尼(DAY1已教)
O2捲
滿分堡
全麥堡
起酥堡
全麥總匯
早餐三明治(視是否販售再做調整)--->不賣
波浪吐司--->不賣
6.閉店示範教學&設備清潔
7.總複習
早上就是狂煎蛋,炒蛋、方蛋、捲蛋、大歐、小歐⋯用掉了至少50顆蛋>"<
下午的總匯和堡類沒有拍,因為吃不下全部外帶回家分給親朋好友們^_^