facebook pixel code

TimღJessieの媽咪

相濡以沫,不如相忘於江湖。

相濡以沫,不如相忘於江湖。

爸媽:受訓DAY2

2012年04月10日
今日課程:
1.設備介紹-煎檯
2.廚房午餐台設置
3.廚房示範教學(早餐)
 飯糰
 法式吐司
 早餐肉品(DAY1已教)
 蛋類製品(炒蛋.方蛋.捲蛋.小歐.大歐)
 Brunch套餐
 貝果(DAY1已教)

4.設備介紹:貝里尼機
5.廚房示範教學(輕食)
 貝里尼(DAY1已教)
 O2捲
 滿分堡
 全麥堡
 起酥堡
 全麥總匯
 早餐三明治(視是否販售再做調整)--->不賣
 波浪吐司--->不賣
6.閉店示範教學&設備清潔
7.總複習

早上就是狂煎蛋,炒蛋、方蛋、捲蛋、大歐、小歐⋯用掉了至少50顆蛋>"<
爸媽:受訓DAY2_img_1
下午的總匯和堡類沒有拍,因為吃不下全部外帶回家分給親朋好友們^_^