嘉有喜柿•好柿傳千里小旅行
◎活動目的:
利用柿子節活動邀請大家前往柿子園採果,感受柿子黃橙橙成熟之美,了解並學
習柿餅加工流程,讓您與柿子接近體驗在地人文好風情。
◎活動內容:
紫雲寺祈福→番路鄉農會柿子加工體驗→柿子園導覽→天長地久橋→活動現場(紫雲寺)
◎活動時間:共四梯次,每梯次40人,額滿為止。
第四梯次:102年10月20日下午14:30
◎集合地點:番路鄉半天岩紫雲寺(請於活動前30分鐘前往會場集合)
◎活動費用:全程免費(中餐自理)
連絡電話:0939-291424張小姐
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嘉義縣番路鄉~~阿里山下純樸的村落,〝番路〞顧名思義,是原住民〈鄒族〉返家必經之路,早年阿里山公路尚未開通之前,159線道是山上居民唯一的聯外道路,三級古蹟半天岩紫雲寺是當地的信仰中心。159線道從台三線到半山腰的紫雲寺,每年到10月份產季,沿線都是結果纍纍的柿子樹。
來到半天岩紫雲寺,拜拜祈福是一定要的
人山人海的柿子節展售會,來去逛逛
草莓+抹茶冰淇淋
兩點半要參加採果小旅行
現場打卡送柿子鮮奶冰棒
曾家也準時來報到囉
跟著舉牌的領隊準備前往搭乘遊覽車
可以坐遊覽車這個小孩超開心
兩個大孩子坐後座
走下遊覽車,農場主人「柿子哥」已經拿著大聲公在等候著大家
結實累累的柿子樹
朝開夕落的山芙蓉,是湖南省的省花
筆柿
做做樣子
柿子的原生種,柿子是用嫁接的方式種植,所以若拿吃完的柿子籽來種是種不活的
石灰水流成河XDDD
以石塊雕鑿砌築而成的土地公廟
你知道你吃的柿子是公的還是母的嗎?
全家的開心柿仔園之旅
經過洗、刷的步驟之後,機器會自動依照大小等級區分好,省時又省力
柿子之所以會澀口,是因為含有單寧酸的成分,因此需要用石灰水浸柿子來加以脫澀,脫澀後才會香甜質脆。
現今還可以使用「真空脫澀」的技術(下圖)
老闆娘端出兩盤切好的柿子請大家吃,一整個被秒殺
"在叢紅"的甜柿,柿子哥說「阿嬤這顆請你吃!」
我們是可愛的小小代言人
兄妹倆對這台洗果機特別有興趣
回程路上看到的楊桃樹還有百香果樹
小小的釋迦
來到番路鄉農會的柿子加工站
一般人對柿餅的印象都是在新竹縣,其實番路鄉是全省柿子的主要產地,早期農民多將柿子運往新竹縣一帶加工為柿餅,但是利潤微薄,番路鄉農會為了維持市場穩定價格,民國86年設立「番路鄉農會柿餅加工站」
近年來全面更新為室內定溫烘烤設施,提升柿餅之產量與品質,製程開放遊客自由參觀
風乾中的柿子們
飲冰柿茶集大門口很可愛的馬賽克柿子椅
可愛的柿子擺設和裝飾
室內展售中心,這裡有柿餅、柿子冰淇淋、阿里山烏龍茶,還有很多柿子相關產品。
領隊特別推薦的柿子冰淇淋
準備啟程回家,明年再來^_^