檸檬優格餅乾
材料:
無鹽奶油50g,糖粉40g,原味yogurt 50g,奶粉10g,檸檬一個,低筋麵粉60g,泡打粉1/4小匙.
做法:
1. 無鹽奶油室溫軟化後,加入糖粉先用橡皮刮刀拌勻,再用攪拌機打均勻.
2. 加入原味yogurt,奶粉並刨入檸檬皮屑 ,用攪拌機快速打發成均勻的奶油糊.
3. 一起篩入低筋麵粉及泡打粉 , 用橡皮刮刀以不規則的方向扮成均勻的麵糊.
4. 把麵糊裝入擠花袋, 擠出S狀.
5. 烤箱預熱,以上火170度, 下火160度烘烤約25分鐘,關火後再悶10分鐘即可.
今天這個餅乾是2個人自己作2份的~
不過jassca喜歡能留下來的 而不是把它吃掉的
今天的製作心得圖~2人粉像ㄌㄟ
