去年在澎湖西台古堡的販售部買了好幾串現炸花枝丸,一口咬下金黃彈牙的花枝丸,滿滿的花枝切塊,滿嘴飄香,好令人懷念的滋味啊!上週S爸買了一包"金牌花枝丸",我馬上聯想西台古堡炸花枝丸.晚餐就烤花枝丸吧!藉此回味去年在澎湖旅遊的美麗印記.先將冷凍花枝丸微波退冰,並加熱呈微溫狀,然後對半切再放入已預熱過的烤箱,再用6分鐘來烤,當略成金黃色就完成了.將所有烤花枝丸擺放在美美的盤子上,最後灑上一些胡椒鹽粉就可上桌了.嘿嘿~我等三人舉箸爭食呢!
