【十倍粥】
營養成份:熱量353大卡 脂肪:0.6克 蛋白質:7.0克 醣類:77.7克
材料:白米…1杯 水…10杯
做法:
(1) 將米洗乾淨,加入十杯水,浸泡約三十分鐘。
(2) 將浸泡後的米連同水一起煮滾,改小火熬煮四十分鐘後,熄火再悶五分鐘後至糊狀即可食用。
美味秘訣:
(a) 小火煮熬至糊狀的十倍粥,入口即化,非常方便寶寶吞嚥。
(b) 約出生在八個月之間的寶寶,腎臟無法將鈉代謝,因此十個月後大的寶寶才可以在食物中添加少許的鹽來調味。
(c) 也可以將水改成清高湯,味道將更加營養又鮮美。