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Lilian

與CoCo有約

2006年10月28日
早上10:30左右

熱心的CoCo知道亦亦的狀況,把以前學的營養學知識"傳授"給我,不過當然只有最簡單的食物五(六)大類主食、肉類(奶)、蔬菜、 水果、油脂
主食:飯、麵、冬粉、粄條、湯圓,所有麵製品、地瓜、芋頭、粉圓、芋圓、馬鈴薯…等
肉類:較特別的是豆腐及所有豆製品算在肉類,因為它們是蛋白質,肉類加工品如香腸、貢丸
奶:牛奶,乳製品如起士、布丁
蔬菜:青菜
水果:水果
油脂:榴槤、酪梨、奶油、瓜子、堅果類(芝麻、杏仁…等)、沙拉醬、培根

營養素
蛋白質:主要提供熱量、成長發育、生理機能
脂肪:主要提供熱量、脂溶性維生素吸收、保護內臟
醣類:主要提供熱量、生理機能、新陳代謝
維生素、礦物質、水:主要在水果蔬菜

看來我們家女兒蛋白質最缺乏,需要最加強了,還是不能偷懶了