準備材料：地瓜半條,派皮一片,蛋黃液,黑芝麻烹調時間：8分鐘做法：地瓜先用電鍋蒸熟,並導成泥狀備用派皮切成對半(三角形),將地瓜泥夾在2個三角派皮中,將四週壓密,以免地瓜泥跑出來,然後塗上蛋黃液灑上黑芝麻,並在派皮上用刀劃幾個斜痕放入小烤箱烤4分鐘就可以了
